250 gr naut
100 gr cus-cus
1 morcov
1 ceapa potrivita
sare, piper, oregano dupa gust
scortisoara optional
patrunjel
Cu o seara inainte se pune la inmuiat nautul in apa rece; se schimba apa de 2-3 ori; in 20 de ore boabele de naut se umfla. A doua zi se pune nautul la fiert in apa cu sare circa 3 ore. Dupa ce a scazut apa, am adaugat ceapa maruntita, morcovul si cuscus-ul. La final am adaugat sarea, piperul, un pic scortisoara si patrunjelul si am lasat cu capac sa se mai "faca".
Comentarii